Curso Risottos y Nutrición con Javier Santías Nutricionista Resumen audiovisual de todo el contenido del curso (ACCESO ABIERTO GRATUITO) 🎁
Curso Risottos y Nutrición con Javier Santías Nutricionista
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Video - 7:38 mins
Índice de contenidos Curso Risottos Saludables
Índice
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Introducción
Conoce a David Mira
Video - 4:18 mins
Conoce a Javier Santías
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¿Qué es un risotto? (pdf descargable)
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Variedades de arroz y características (pdf descargable)
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¿Qué vas a aprender en este curso? (pdf descargable)
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Datos técnicos sobre los arroces y risottos
Todo Sobre el Arroz
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Variedades de Arroces: Senia, Albufera y Bomba
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Categorías del arroz: Extra, 1 y 2
Video - 0:53 mins
Variedades de arroz italianas Arborio y Carnaroli (pdf descargable)
Reading
¿Qué es un risotto? (pdf descargable)
Reading
Fichas técnicas Gastrokaizen: Caldos, Salsas y purés emulsionantes vegetales (pdf descargable)
Ficha técnica Caldo de verduras
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Ficha ténica Puré de setas y trufa
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Ficha técnica Puré de calabaza
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Ficha técnica Puré casero de anacardos
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Ficha técnica Puré de cebolla roja y almendra tostada
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Ficha técnica Puré de aceitunas negras
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Fichas técnicas Gastrokaizen: Recetas Risottos (pdf descargable)
Ficha técnica risotto vegetariano exprés de arroz integral, aceitunas y alcachofas
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Ficha técnica risotto vegano de setas y trufa
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Ficha técnica risotto de atún rojo, cebolla y almendra tostada
Video - 00:00 mins
Ficha técnica risotto de gamba roja, calabaza y mantequilla limón
Video - 00:00 mins
Ficha técnica risotto vegano de aguacate, frambuesas y albahaca
Video - 00:00 mins
VÍDEO-RECETAS de caldos, salsas y purés vegetales sustitutivos de queso parmesano y mantequilla
Caldo de verduras
Video - 4:57 mins
Salsa de setas y trufa
Video - 5:34 mins
Puré de calabaza y AOVE
Video - 1:54 mins
Quesos cremosos veganos Mommus
Video - 3:19 mins
Puré casero de anacardos
Video - 1:35 mins
Salsa de cebolla roja y almendra tostada
Video - 3:23 mins
Puré de aceitunas negras y AOVE
Video - 1:42 mins
VÍDEO-RECETAS Risottos Saludables
Risotto vegetariano exprés de aceitunas negras y alcachofas (Variedad arroz integral precocinado)
Video - 13:51 mins
Risotto vegano de setas y trufa (Variedad arroz Carnaroli)
Video - 23:08 mins
Risotto de atún rojo encebollado y almendra tostada (Variedad arroz Bomba)
Video - 24:15 mins
Risotto de calabaza, gamba roja y mantequilla de limón. Parte I (Variedad arroz Senia)
Video - 8:23 mins
Risotto de calabaza, gamba roja y mantequilla de limón. Parte II
Video - 18:00 mins
Risotto vegano de aguacate, frambuesas y albahaca (Variedad arroz Arborio)
Video - 00:00 mins
Información técnica sobre contenido dietético y nutricional del curso (pdf descargable)
Teoría nutricional Risotto exprés Aceitunas Negras y Alcachofas
Video - 00:00 mins
Teoría nutricional Risotto vegano de Setas y Trufa
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Teoría nutricional Risotto Atún Rojo encebollado y almendra tostada
Video - 00:00 mins
Teoría nutricional Risotto de Calabaza , Gamba roja y mantequilla de limón
Video - 00:00 mins
Teoría nutricional Risotto de aguacate y frambuesas
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Despedida del curso
Despedida y agradecimientos
Video - 1:32 mins
Anuncios Reseñas Live Classes Información del curso
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